Q
尿酸有点高，饮食注意什么？
翟老师
尿酸高就是指我们人体内嘌呤物质代谢发生紊乱，进而导致我们血液中尿酸增多的一种代谢性的疾病。而尿酸的生成有三分之一来源于食物中。所以这类患者饮食要注意减少高嘌呤食物的摄入，少油，避免使用煎、炸的烹调方法，可挑选嘌呤含量较低的食物作为日常饮食。
具体来说，食物上
1.各种动物内脏,如肠子、肚子、心、肝、脑、肾、肺等（严禁食用）；
2.橙汁等果糖类饮料要注意少饮，但咖啡、茶、酸奶、低脂奶等有一定的降尿酸的作用，可少量饮用；
3.酒类:酒类大多是高嘌呤食物,特别是啤酒、白酒（尽量戒酒）,如果必须喝酒时建议喝少量红酒，红酒有轻微降尿酸的作用。
4.海鲜:绝大部分的海鲜食物嘌呤含量都是比较高,像海鱼、沙丁鱼、带鱼、贝类、海蟹等嘌呤含量最高,海参、海蜇是海鲜里面嘌呤含量最低的可适当食用
5.各种肉类:白肉(如鱼肉、鸡肉等)比红肉(如牛肉、羊肉、猪肉等)嘌呤含量稍微低一点。
6.蔬菜:蔬菜中的蘑菇、香菇类,比有些肉的嘌呤含量还要高。另外,带豆的一类蔬菜（扁豆，四季豆等）的嘌呤含量也较高。剩下的蔬菜,像茄子、黄瓜和绿叶菜嘌呤含量就很低了。
7.水果类的,可以多吃樱桃，有降低尿酸的作用。
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本文编辑：佚名
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