眼下，人们的养生保健意识越来越强，可人们大都把注意力放在心、脑、肝、肾等上面，而忽视了肠道的保养。
肠道年轻，人更健康长寿
肠道是比较容易生病的器官，肠道健康与我们的人体健康密切相关。只有肠道健康年轻，人才容易更健康，更长寿！
肠道也是有年龄的，人到中年之后难免老化。一旦肠道老化，其保护作用失效，各种疾病也会接踵而至。但经过医学界研究发现，肠道“老龄化”的状况并非不可逆转。
科学数字显示：消化系统的病例与20年前相比上升20%左右。科学研究也发现，我们的肠道正承受着前所未有的宿便带来的压力。清肠实验发现，从肠道中清除宿便后体重下降1-15公斤。看来，清肠行动，刻不容缓！
真相一：现代人的消化速度超级慢！
人吃进的食物经过消化道到排泄大约需要8~12小时，但美国一家电视台曾报导，与20年前的人相比，现代人的消化速度只有十分之一，过去人们8~12小时就能消化掉的食物，在现代人缺乏纤维素及少吃蔬果的状况下，竟然需要80~个钟头。
你在马桶上排泄出来的东西，竟然是3天前吃的东西，可见体内的废物会存在相当久的时间，宿便积贮良久之下，会产生许多毒素，对人体产生危害。
真相二：每天排便也不够
不要以为你每天排便，体内就没有宿便了！这是绝对错误的想法，根据医学报导，不论胖瘦，每个人体内都有宿便，这些人体排泄物都无声无息囤积在你的大肠小肠里。
正常人体内有3~6㎏的宿便，肥胖、便秘者体内则有7~11㎏的宿便。女性朋友请想想，你45kg的曼妙身材中，竟然有5kg的宿便占去你的体重，这是何等可怕的事。（⊙o⊙）啊！
宿便的产生三大问题：
1.宿便会阻碍营养吸收，也压迫小肠绒毛的活力及弹性。
如果宿便让肠道不美丽，即使吃了有益健康、有营养价值的食物或基本套餐，养份还是无法真正吸收到，宿便不常排出或有便秘的朋友，身体甚至会吸收不到健康食品中五分之一的营养素。您每月消费的健康品可就发挥不了最大的效果了。
2.宿便胀气发酵后，会经由血液致病。
小肠内的宿便，一旦发酵、胀气后，所产生的化学毒素会污染血液，进而逐渐循环全身，终致造成酸毒症（acidosis），同时会加重肝、肾、皮肤三大排毒器官的负担。常疲劳、脚底痛、感觉睡不醒的朋友，成因有一部分就是“宿便”造成的！
3.宿便会不知不觉让身材变形。
即使你体内有满满的宿便，你可能也不曾察觉。它会撑大你的小腹，并压迫内脏，改变腹部及脊椎形状，更是产生肥胖的重要因素。相信大家常看到四五十多岁的男性朋友小腹撑起，怎么减也减不下来吧，这类的人，小肠中至少藏有“十公斤”左右的宿便，真可谓是「宿便男」、「大便爸爸」或是「便便人」！
Q
为什么便秘的人群越来越多？
为什么成人的排泄物为棕黑色，
婴儿的呈黄色？
因为成年人肠道内的有益菌（双歧杆菌）在不断减少！
实验表明，肠内有益细菌占总菌数的比率有逐年递减的自然趋势。
因为母乳里低聚果糖含量很高，低聚果糖进入婴儿大肠，使得双歧杆菌迅速繁殖。成人日常摄取的食物中，低聚果糖含量很少，导致双歧杆菌没有足够的食品，数量逐渐减少，频频诱发严重疾病。
并且，食品中的有益菌遇到氧气就会死亡，而且几乎无法通过人体胃酸、胆汁的“洗礼”，大部分双歧杆菌无法达到大肠。
1你知道吗？人体微生态构成了人体内的一个独立的生态世界，主要组成部分为肠道消化系统，肠道消化依赖的肠道菌群约有多种，总菌数高达万亿个，这些细菌可以分为有益细菌（益生菌）、有害细菌（致病菌）、中性细菌三大群落，共同组成了人体微生态系统。
人体正常生理功能的行使更多依赖于有益细菌微生物，它们是保证人们健康长寿的主力军。人体微生态应该保持有益细菌占优势的菌群组合的良性平衡。
实验表明肠内有益细菌占总菌数的比率有逐年递减的自然趋势：?婴儿时期高达99％，
?青少年时期保持在40％左右；?中年时期降到10％，人们开始呈现体衰易病的迹象；
?60岁之后仅存1％－5％。
因为母乳里低聚果糖含量很高，低聚果糖进入婴儿大肠，使得双歧杆菌迅速繁殖；成人日常摄取的食物中，低聚果糖含量很少，导致双歧杆菌没有足够的食品，数量逐渐减少，频频诱发严重疾病。
并且，食品中的有益菌遇到氧气就会死亡，而且几乎无法通过人体胃酸、胆汁的“洗礼”，大部分双歧杆菌无法达到大肠。
低聚果糖凭借其所具有的多种优越的生理功能和理化特性，在国内外的食品、保健品等行业得到了广泛应用，被誉为集营养、保健、疗效三位一体的21世纪健康新糖源。
专家测试结果表明，每日服用8-10克低聚果糖，可以在两周之内将中老年人肠内双歧杆菌占总菌数的比率从5％提升到30％以上，即为人体增殖20万亿个，相当于7万杯酸奶所含的数量。
低聚果糖在食品中的应用1在乳制品中的应用
低聚果糖在食品中最广泛的应用是在乳制品中。
在发酵乳制品中添加低聚果糖，可以为产品中的双歧杆菌等益生菌提供营养源，增强益生菌活菌的数量和作用，延长保质期。
在非发酵乳制品(原乳、奶粉等)中添加低聚果糖，还可以解决中老年人和儿童在补充营养时易上火和便秘等问题。由于低聚果糖在酸性条件下的稳定性优于蔗糖，且能使双歧杆菌增殖，因此广泛地代替部分蔗糖应用于酸奶、乳酸菌饮料等酸性食品。
2在谷物食品中的应用
在谷物产品中添加低聚果糖，可以提高产品品质并延长产品货架期。
例如在焙烤食品中添加低聚果糖，可以增进产品的色泽，改进脆性，并有利于膨化。
以蔗糖为糖源，若操作不当，产品色泽很容易变暗，而低聚果糖的着色效果比蔗糖好。利用低聚果糖发生美拉德反应赋予焙烤食品良好的风味和诱人的色泽。
此外，将适量低聚果糖添加于面包中，能产生保湿作用，并能延缓淀粉老化，防止食品变硬，使其松软可口，延长货架保存期。
3在糖果、饮料中的应用
作为独特的低糖、低热值、难消化的功能性甜味剂，低聚果糖添加于甜味食品、饮料中，可以改善产品口味，降低食品热值。
实际上，低聚果糖可以代替部分蔗糖用于生产各种糖果、果冻、巧克力等甜食制品，既能保持一定的甜度，又能防治龋齿，特别适合于儿童食用；
在果味饮料和茶饮料中添加低聚果糖，可以使产品口味更柔和清爽。
4在酒类中的应用
在酒类产品中添加低聚果糖，可以防止酒中内溶物沉淀，改善澄清度，提高酒的风味，使酒的口感更醇厚、更清爽。
专家将低聚果糖应用于白酒中，并研究了低聚果糖与脂肪酸酯的缔合行为，测定了在体积分数为38%的乙醇溶液中低聚果糖对脂肪酸酯水解速率常数的影响，得出结论：低聚果糖对脂肪酸酯水解反应具有禁阻作用，从而对低度白酒中主要香味成分乙酸乙酯、乳酸乙酯等能起到较好的稳定作用。
5在保健品中的应用
低聚果糖具有类似膳食纤维素的功能，可以有效地降低血清胆固醇和血脂，对因血脂高而引起的高血压、动脉硬化等一系列心血管疾病有较好的改善作用。
因此在降血压和调节血脂的食品、保健品中添加低聚果糖，不仅可以提高产品的功效，而且还可以改善产品的口感，提高产品的档次。
由于低聚果糖能达到促进钙、镁、铁等矿物质和微量元素吸收的效果，并可以促进体内自然合成B类复合维生素，具有支持大脑、神经系统活动，促进消化及能量生成的作用，故可在补钙、铁、锌等食品、保健品以及提高人体免疫力的滋补食品中添加低聚果糖，这样既可以提高产品的功效，还可以降低产品的火气。
6在化妆品中的应用
低聚果糖添加于化妆品中，可用于面部及皮肤保护，抑制表面有害菌的生长。
如果作为保健品服用，可防止面疱、黑斑、雀斑、老人斑的生成，使皮肤亮丽，改善口臭等。
H
健康功能
healthfunction
1、可抑制外源致病菌和肠内固有腐败细菌的生长繁殖，减少肠内腐败物质的积累，促进肠道蠕动和清洁，润肠通便，降低了有害毒素长时间滞留的现象，防止便秘和腹泻，改善消化系统的新陈代谢。
2、形成人体细胞的保护膜，阻挡部分病毒入侵和致病菌的繁殖，提高免疫力，清热降火，缓解口腔溃疡、咽喉肿痛、痔疮出血，对预防身体组织感染有一定功效。
3、可加速将毒性代谢物排出体外，减轻肝脏负担，起到保护肝脏的作用，起到一定的净化血液、解酒护肝的功效。
4、影响胆固醇的代谢，将其转化为人体不吸收的类固醇，降低血液中胆固醇的浓度，对于因血脂高而引起的高血压、动脉硬化等一系列心血管疾病有较好的改善作用。
5、增强抗肿瘤功能，预防胃癌、肝癌、肠癌、乳腺癌和乳腺增生。
6、抗衰老，强身健脑，养护大脑神经元，改善睡眠质量，保持运动能力和记忆能力，预防帕金森病和老年痴呆症。
7、可促进维生素B1、B2、B3、B6、B12及叶酸的自然形成，提高免疫力和抗病力。促进钙、铁、锌、硒等矿物质和微量元素的吸收，有利于儿童成长，预防老年骨质疏松症。实验证实，低聚果糖促进钙的吸收率达70.8%。
8、排毒养颜，排出肠内毒素，预防及改善由于体内毒素而引起的皮肤性疾病，可防止面疮、黑斑、雀斑，青春痘、老人斑，使皮肤亮丽、老化减缓。调养容颜光润，显露青春风采。
9、由于其不能被口腔细菌(指突变链球菌)利用，因而具有防龋齿作用，可改善口臭和体臭。
10、健康减肥，服用低聚果糖，能使肠内细菌运动活跃起来，将肠道内多余的脂肪及时分解并排出体外，防止在体内形成堆积。
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