高尿酸血症已成为仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病。高尿酸血症很容易引起痛风。痛风的原因，除了与遗传因素有关以外，与生活、饮食也有着密切的关系。所以说痛风又被叫做吃出来的疾病。
对于喜欢吃肉的群体来说，高蛋白的摄入让他们吃的时候一时爽，殊不知长期压抑不住自己的食欲，会让他们比平常人更容易患上第四高-痛风。尿酸是嘌呤的终产物。根据食物含嘌呤的不同，我们将食物分为低嘌呤食物、中等嘌呤食物和高等嘌呤食物三类。痛风患者主要以低嘌呤食物为主。
高尿酸痛风患者避免摄入四类食物。避免高嘌呤食物，生活中我们接触的高嘌呤食物有：动物的内脏、肝、肾、脑、肠等等。海鲜类有，贝类、海鱼、鱼卵、虾、蟹等等。还有新鲜的蘑菇和豆芽。这些食物都是痛风患者，应该避而远之的。经研究发现，饮用含糖饮料越多，痛风发生的风险就越高。因此，避免饮用含糖量过高的饮料。
避免酒类和含酒精的饮料。不同酒类引起的痛风风险是不一样的。从大到小依次排列为：啤酒、黄酒、烈酒、干、红葡萄酒。尤其是啤酒和黄酒含嘌呤不算低。喝得越多，痛风的风险就越高。
避免过量食用甜点！甜点中果糖的含量比较高，会增加尿酸的产生。像奶油制作的甜点，所含的反式脂肪酸也会促使痛风的发作。而且甜点的热量非常高，吃太多，容易引起肥胖。肥胖会抑制尿酸的排泄，使体内尿酸会升高。
高尿酸痛风的人群食用这五类食物非常有益
1、奶制品，与不吃奶制品的人相比，经常食用奶制品的人痛风发病率会大大降低。建议高尿酸和痛风的人群多喝低脂奶。
2、多喝咖啡有益。每天坚持喝咖啡，可以降低痛风的风险。
3、蔬菜和水果食用越多，血液中的尿酸水平就越低。平时多吃莲藕、土豆、芋头、茨菇这些跟根茎类蔬菜，有利于尿酸的排泄，还能补充维生素。
4、多喝水有益。对于高尿酸、痛风患者来说，每天尿量超过毫升，能降低尿液中尿酸浓度和尿酸性肾结石的风险。同时多喝水，有利于新陈代谢。
5、维生素C可降低血液中的尿酸，对预防痛风有非常显著的效果。
最后希望您能“吃”出健康！
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