一提到减肥很多人都会想到水果减肥法，认为水果好吃又不发胖，但事实是这种减肥方法可能会让你越吃越胖。
水果与蔬菜最大的不同就在于水果中的含糖量非常高，所以水果会比蔬菜吃起来更加好吃可口。
世界卫生组织规定每人每天摄入的糖不应该超过25克，如果换算成方糖大约是六克方糖的量。
一根香蕉的含糖量就已经达到了4.5克方糖，也就是说一天吃两根香蕉的含糖量就已经超标了。
我们常吃的一个中等大小的苹果含糖量是六克方糖。一块西瓜的含糖量是四克方糖。
一个橙子的含糖量是5.5克方糖，一串葡萄的含糖量是五克方糖。
所以如果选择用水果来当代餐，那一天当中摄入的糖无疑会严重超标。
水果不只含有葡萄糖，还含有一种叫果糖的单糖，
果糖，这个名字乍一听感觉很健康，但实际上它对人体的危害很大
果糖能绕开负责管理饥饿反应的下丘脑的调控，也就是说即使我们吃了很多，也不会有饱的感觉
所以极易引发暴饮暴食，自然也就越吃越胖。
在40多年前，果糖就被科学家称为增肥效果最好的糖。
由于果糖只能在肝脏中代谢，所以一旦摄入过多的果糖，肝脏就会把它转化成甘油三酯，并以脂滴的形式留在肝脏里形成脂肪肝。
这也是很多人不喝酒，但一样会有脂肪肝的原因之一
果糖还会和人体的蛋白质发生糖化反应，加速身体细胞的老化，造成各种慢性疾病。
那水果当中还含有丰富的维生素c等各种维生素和矿物质呢。
没错，减肥期间我们确实要减少或者是不吃水果，但是如果你想补充维c，蔬菜会比水果来的更有价值
蔬菜中的维c含量更高，同时果糖含量还非常低。
举个例子，成人每天需要大约77.5毫克的维生素c，如果通过水果来补充，你可能需要吃下18根香蕉，或72颗樱桃，或23个苹果，通过水果补充维c，可能维c还没补够，水果中的糖就足够你长胖了。
如果我们通过蔬菜来补充维c，1天仅需要半个甜椒，或三分之一个西兰花，或四分之一个卷心菜就足够了。
相较于吃大量的水果，仅吃一点点蔬菜就能补充人体所需要的维生素。同时还有更多的矿物质和营养成分
比如，蘑菇的含钾量远超过香蕉，干木耳的含铁量是桃子的倍，紫菜中膳食纤维的含量是常见橙子的36倍，
至于维生素d和维生素k2，在肉蛋鱼和蔬菜中的含量都要比水果多，同时含糖量更低。
所以通过水果来补充矿物质，维生素等营养素并不是一个性价比很高的选择，尤其是对减肥的人群。
蔬菜是人体获取抗氧化物质，维生素和矿物质的重要来源。
摄入充足的蔬菜与摄入优质的肉类，海鲜，健康的油脂同样重要。
一般来说你可以不受限的食用蔬菜。
世界卫生组织推荐每人每天应摄入克以上的蔬菜。
那在减肥期间就不能吃水果了吗？
不是不能吃水果，而是要正确选择水果，并且要控制好量。
应该注意避免摄入高糖的水果，
第一可以吃含糖量低的水果：包括牛油果、蓝莓、黑莓、草莓、柠檬、西梅、李子、葡萄柚。
第二、尽量少吃含糖量中等的水果，包括橙子、柑橘、桃子、菠萝、石榴、苹果、樱桃、荔枝
第三、不建议吃含糖量高的水果，包括葡萄、香蕉、芒果、大枣、柿子、木瓜、雪梨、西瓜和哈密瓜。
除了水果还有加工类的水果都是要避免的，例如果脯，果酱，果泥，水果罐头，水果干等。
这类加工类水果制品的含糖量会比水果本身要高很多。所以选择水果也应该尽量选择完整的新鲜水果。
同时每天摄入的水果量应该不超过一个拳头的大小。
天然果汁也是要避免的。
喝果汁和吃水果完全是两回事，果汁和水果最大的区别就在于膳食纤维。
完整的水果中含的膳食纤维能在人体肠胃内增加食物体积，让你在吃了一定量的水果后有饱腹感，就不会无休止的吃下去。
而果汁在榨汁的过程中把膳食纤维打碎。尤其是那种可以将果汁和果肉分离的榨汁机更是过滤掉了所有的膳食纤维。最后榨出来的就是一杯带有一点微量元素的果味糖水。
所以无论是超市里面卖的浓缩果汁还是天然果汁在减肥的期间都不要吃。
好啦，今天的减肥短知识就分享到这里了，祝你吃好睡好心情好如果想