吃鱼会中毒，河豚肯定首当其冲。可淡水石斑鱼放倒一家人的事可真不多，前两天，庆元县的吴女士一家四口便“中招”了。
事发当天，阿姨来竹山村做客，她特意在路边摊买了3条新鲜石斑鱼，结果鲜美的鱼汤刚喝完，医院。
4年前就在庆元毒倒过一家三口医院急诊室李林旺主治医师，详细询问吴女士和她家人的情况，并做了相关检查。
吴女士回忆，自己熬鱼汤时没有去除鱼卵，大约一个小时后，几个人相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。综合检查结果，李林旺诊断可能是鱼卵有毒。
就在年5月，庆元人叶先生一家三口也吃了一锅石斑鱼，他70多岁的父亲吃了不少鱼卵，几个小时后全身冒虚汗、脸色发紫。恰巧接诊的也是李林旺，且叶先生及其儿子也有与吴女士等人相似的症状。
事发后，庆元县疾控中心、卫生监督所、工商局当时曾相继介入了调查。
在排除毒鱼的可能后，调查人员还是认同了医生的判断，系石斑鱼的鱼卵可能含有一种无色无味的神经毒素——“雪卡毒素”。这一毒素，不会对鱼本身造成影响，但不仅人不能食用，鱼卵及其内脏还要尽可能深埋处理，因为家禽或牲畜食用后也同样会引起中毒。
淡水石斑鱼中毒可能系上游污染原因媒体报道说，雪卡毒素多存在于海藻，小鱼吃下含有雪卡毒素的海藻，大鱼再吃下小鱼，毒素随之积聚在大鱼体内。
鱼类食用剧毒藻类而在体内积累而成，是赤潮生物毒素之一。毒性比河豚毒素强倍，每公斤体重食用0.5毫克的雪卡毒素，就可能导致死亡。
中毒症状一般在食后2小时—10小时出现，病程2周—3周，开始发病时主要为消化道症状，易与急性胃肠炎混淆，主要表现为头晕、乏力、恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、四肢麻木、膝关节酸痛、小腿肌肉刺痛、瘙痒感。
浙江大学动物科学院舒妙安副教授说，淡水石斑鱼其实只是民间一种叫法，和深海石斑鱼的品类是完全不同。就像渔民们将虾围养起来就取名“基围虾”，但实际这是日本对虾的专用名。
“养殖淡水石斑鱼对水质条件要求很严格，所以一般都在山间的小溪流中养殖，本身并不含有毒性。”舒妙安说，按理说，小溪中不应该存在含有雪卡毒素的海藻。
在他看来，食用淡水石斑鱼中毒，更多需要考虑上游污染等因素。
浙江省疾控中心相关专家也说，只要是深海鱼，都可能存在雪卡毒素，有中毒先例的包括了跳跳鱼、珊瑚鱼、老虎斑、东星斑、西星斑、杉斑、苏眉等石斑鱼和海豚等。通俗地说，海鱼越大，其所含的毒素可能越多，食用起来更危险。
据统计，在世界范围内平均每年发生的“雪卡毒素”中毒人数达5万多人。
不过，浙江省海洋水产养殖所副所长吴洪喜说，浙江养殖的石斑鱼(海水石斑鱼)主要在象山一带，水质相对较好，目前还没有出现过中毒案例。即使富集有部分毒素，也会集中在肝等内脏器官，不是食用部分。
防中毒三窍门挑小头去鱼头清内脏浙江省疾控中心的专家建议，无论是吃海产还是养殖的石斑鱼，都要记住三个技巧：尽量选择小石斑鱼、不宜食用鱼头、要将鱼血和内脏清除干净。要是想更放心，加工时就把鱼头去掉，下厨前将鱼肉用清水浸泡半小时。如果吃石斑鱼后胃肠道出现不适，一定要用匙柄、筷子或手指等搅触咽喉位置催吐，医院急救。除了石斑鱼，你还要注意这些食物……前阵子，浙江发生一起幼儿中毒事件：2岁男孩误食生银杏果20颗，身体发生了异样，但是奶奶没注意发现，一小时全身抽搐倒地，医院抢救后不治身亡了……
银杏果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食后1-12小时。儿童一般吃20颗，成人吃50颗就会引起中毒。
两个月前，广州机场出入境检验检疫局从一位刚从境外旅游回来的小伙子身上，截获剧毒种子——鸡母珠。
这个看起来美丽的珠子有多可怕？据说，若人体吸入3微克鸡母珠毒蛋白就会致命，而1颗鸡母珠的含毒量要大于3微克！！！因此，民间将其列为“世界上毒性最强植物的前五名”……
还有哪些诱人的野花野果碰不得？1龙葵龙葵是一种草本植物，果实呈类球形，黑褐色、橙红色或黄绿色。是可以拿来药用的，但是由于叶子中含有大量的生物碱，煮熟后方可解毒，不然会引起腹痛、呕吐、腹泻甚至休克的症状。
分布地区：几乎全中国均有分布。喜生于田边，荒地及村庄附近。
2南天竹这叫南天竹，是中国植物图谱数据库收录的有毒植物!其毒性为全株有毒，中毒症状为兴奋，脉搏先快后慢、且不规则、血压下降、肌肉痉挛、呼吸麻痹、昏迷等。
分布地区：国内多省都有分布，常见于长江流域及陕西。
3见血封喉见血封喉又名箭毒木，是一种剧毒植物和药用植物。箭毒木的乳白色汁液含有剧毒，一经接触人畜伤口，即可使中毒者心脏麻痹(心率失常导致)，血管封闭，血液凝固，以至窒息死亡。
分布地区：分布于广东(雷州半岛)、海南、广西、云南南部。
4商陆说起商陆，这还是一道有名的野菜呢!但是注意了，商陆有两种，绿茎商陆苗是一种优质野生森林菜蔬，如果是茎紫红者则有剧毒，只能外用，千万不可拿来食用!出去玩的时候千万要注意了。
分布地区：中国西南至东北，朝鲜、日本及印度也有。
5变叶木变叶木是有名的“蛇蝎美人”它包含多种毒素，是最毒的植物之一，误食用后会出现恶心，呕吐，食欲下降，腹痛，腹泻的症状，严重的会出现心动过缓，异位心率等心脏反应，严重的会危及生命。
但因其对二氧化硫等毒性气体有较强的抗性，对粉尘烟尘有较强的吸附力，被称作是“绿色吸尘器”在公园多有种植。儿童喜欢将其当筷子和饮料搅棍使用而引起中毒。特别注意的是夹竹桃的枝叶焚烧后的气体是有高度毒性的。
6盐肤木盐肤木又名盐麸木，是漆树科落叶灌木。叶子和茎的汁液含有漆酚。误食会引起强烈刺激，引起口腔炎、呕吐、腹泻，严重者可以导致中毒性肾病。
过敏体质者也尽量不要与这种植物接触，可能会引起红肿，出现红疹、瘙痒等症状。
分布地区：分布于辽宁，吉林，湖北，湖南，广西，广东，安徽，浙江，福建。
7红花石蒜这种花全株有毒，食后有流口水、呕吐、下泄、舌硬直、惊厥、四肢发冷、休克，甚至呼吸麻痹死亡。花虽好看，还是远观为妙！
分布地区：在我国山东、河南、江苏、浙江等地多有分布。
记者：都市快报潘杰包秀芳
监制：曹漪洁
主编：尉洁婷
责编：陈雨笛
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