零食几乎是每个孩子都喜欢吃的，然而最近一项报告公布了几种食品添加剂最多的零食，您家孩子还在吃吗？看完之后以后让孩子尽量少吃或者不吃。
果冻
山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应，并影响孩子对钙的吸收。果冻多为食用果胶，过多食用一定是不好的。
果冻山梨酸钾可能会造成皮肤刺激，过敏反应。肾脏和心脏有问题的人群要避免接触。还使钙形成不溶性物质，影响儿童体对钙的吸收。
柠檬黄及其铝色淀对柠檬黄的过敏症状通常包括：焦虑、偏头痛、忧郁症、视觉模糊、哮喘、发痒、四肢无力、荨麻疹、窒息感等。对柠檬黄的过敏更常见于对阿司匹林过敏者中。
点评：从营养角度说，果冻没有任何营养，而且含有大量色素香精，不仅对健康有害无益，还会影响孩子的安全。
火腿肠
所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。另外，火腿肠其中的一些肉质可能已经不能食用，这在黑心厂家那里是常见的情况。
火腿肠亚硝酸钠本品可与人体中胺类物质反应生成致癌物亚硝胺。
山梨酸钾可能会造成皮肤刺激，过敏反应。肾脏和心脏有问题的人群要避免接触。还使钙形成不溶性物质，影响儿童体对钙的吸收。
点评：调查的7种火腿肠对于原料有疑问的食品，不管添加剂情况中，卡拉胶、亚硝酸钠、焦磷酸钠、三聚磷酸如何，我们都不推荐食用。
饼干
所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞，具有生物毒性。
饼干焦亚硫酸钠能够杀伤细胞。具有生物毒性，能够损伤红细胞膜，改变细胞膜的微结构，引起红细胞的溶血作用。
柠檬酸长期食用含柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症。
山梨糖醇会引起如肠胃痛、胀气、腹泻和果糖吸收不良。
点评：饼干没有太多的营养，只能起到充饥作用。可以食用但要控制量，一般一次一小包足矣。
方便面
一包方便面最多可有25种食品添加剂，常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。未成年人长期食用含柠檬酸的产品，可能导致低钙血症。一包方便面吃下去，里面所含的油脂需要人身体一个星期的代谢才可以完全排泄干净。
方便面谷氨酸钠是一种可能的过敏原，不准使用在婴幼儿食品加工中。与抑郁、情绪改变、失眠、腹部不适等症状相关。
焦糖色美国有研究证实，焦糖色素在加工过程中产生的某些化学物会令实验室老鼠罹患胃癌。
柠檬酸长期食用含柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症。
特丁基对苯二酚人体大量摄取会出现反胃、耳鸣、恶心、作呕等副作用。
点评：方便面营养单一，而且多为油炸，长期食用会危害消化系统。因此绝对不推荐经常食用，更不能把它当作主食。出门在外实在不方便就餐时，可以把方便面当作应急食品，但最好在吃的时候补充水果、鸡蛋，丰富人体所需的营养。
薯片
可能含有的添加剂包括谷氨酸钠等。上述两种都是被禁止用于婴幼儿食品的。
谷氨酸钠是一种可能的过敏原，不准使用在婴幼儿食品加工中。与抑郁、情绪改变、失眠、腹部不适等症状相关。
点评：薯片的淀粉含量高，多吃易发胖，而薯片上的调料很容易引诱小朋友吃了再吃，吃到过量。因此，家长一定要控制薯片的量，一般一次5片就够了。肥胖孩子绝对不宜吃薯片。
冰激凌
人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素，国外规定不能用于食品。孩子肠胃比较脆弱，吃凉的东西一会对肠胃造成不良影响。
冰淇淋苋菜红及其铝色淀HACSG规定不准用于儿童。俄罗斯、挪威、奥地利和美国在年禁止其用于食品加工。
点评：目前有一些高端的冰淇淋，低糖低脂，含奶的成份较多，可以偶尔食用。但总体而言，冰淇淋的糖份含量过高，而且过冷，对胃不好。天热时，不妨在家用绿豆汤自制冰糕，比外面买的冷饮更为健康。
专家提示：一些过敏体质、哮喘、多动症患儿的家长，应格外注意孩子常吃的食品，因为食品添加剂可能加重这些症状。
吃零食不防分割等级
可经常食用的零食有：全麦饼干、营养麦片、蔬菜、水果、水果干、奶酪、花生酱、自制面包等；
每周食用2—3次的有：甜饼干、冰淇淋、山楂片、鸡蛋卷、布丁、动物饼干、燕麦花卷，海苔、自榨果汁等；
只能偶尔吃的有：糖果、巧克力、薯片、玉米片、棉花糖、烤饼、果脯、虾条、碳酸饮料等；
方便面、火腿肠、果冻、速溶奶茶最好不要吃！
哈考网综合整理
图片来源网络
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